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HOポケット掲載

 

全道のはぐれカフェが特集された、スペシャル版です!!

タイトルが…まさに……ありがとうございます(笑)

 

 

いやぁ、

魅力的なはぐれカフェ&パン屋さんがいっぱい掲載されてまして

これ1冊持って出かけたくなります。

 

 

 

 

 

カフェやパン売り場の改装、カルマキッチン始めてから

リニューアル☆みたいな感じで、

最新のピースガーデン情報が載ってます。

 

 

人物写真大きいよね〜恥ずかしいじゃーん(笑)

 

 

 

コンビニや本屋さんで見かけた際は是非☆

よろしくお願い致します♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋冬はパン教室もおススメ

自家製酵母の元種をちぎって戯れる…♡

そんな捏ね捏ねタイム。

 

 

 

捏ねた生地は、お持ち帰りして頂き、

お家で復習がてら、焼いて頂きます〜♪

 

 

 

 

 

例えば、これはベーグル☆

 

私が前日に捏ねて一次発酵までさせた生地を使い、

ベンチタイム〜成形の練習、二次発酵、焼成

の流れを一緒に行います!

 

 

待ち時間やお茶タイムに

自家製酵母の作り方、元種の作り方、

自家製酵母でのパン作りの特徴…などなど

 

実際に見て、飲んで、食べて、触って

体験してみると理解が深まる!

と思います(#^^#)

 

 

 

 

 

ゴマベーグルの成形☆

つぶあんを巻き込んであります。

 

 

 

パン教室の詳細はフェイスブックにて!

(FBアカウント無い方も見ることができますよ〜)

↓↓↓

Peace Gardenパン酵房+cafe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近の酵母ちゃんたち

 

左から

レーズン・ブルーベリー・あんず・ラズベリー・発芽玄米

 

 

 

 

夏は色々果物が採れますので、それで酵母を起こすのも楽しい★

酵母液が出来上がったので

それぞれで元種作ってみました〜!!

 

それぞれの酵母液と元種、

一日目の様子です。

 

元気いっぱい成長しますように♡

 

 

色がほんのり付いていたり、

香りもそれぞれの匂いがして楽しいです♪

 

 

酵母ちゃん、可愛いなぁ〜!

 

 

 

 

 

秋冬は通販もおススメ

秋…

それは

おパンが美味しい季節…

(なんちゃって、年中美味しいくせに〜♡)

 

 

 

ピースガーデンでは通信販売も行っております。

(ヤマト運輸冷凍便)

 

特に雪降る冬は、お店の場所も場所なので(汗)

インターネットでの通信販売がおススメです。

クリスマスに向けて、

シュトレンも通販登場の予定ですのでお楽しみに★

 

 

 

上の写真は、

初回限定☆12個セットの様子です。

ご自宅用でも、プレゼントにも喜ばれる事と思います。

 

 

上手な温め方のプリントも同封致しますので

焼き立ての様に

ふわふわに美味しく召し上がって頂けると思います。

 

 

通販サイトはこちら!

http://peacegarden.shop-pro.jp/

 

 

 

 

 

 

カラフル〜

 

さてさて〜♪

こちらは朝の一コマ!

 

ベーグルを茹でております。

季節のブルーベリーとカボチャのベーグル。

 

茹でた時が一番、色がはっきり出るので

特にカラフルなベーグルの時はとても可愛く、

テンションが上がります!!

 

 

 

 

 

焼きあがって並んだよ〜♪

 

 

 

今日もお待ちしております!